คุณค่าทางโภชนาการที่ยั่งยืน
เราอยากจะคิดและทำจากมุมมองที่แตกต่าง
ที่ Quorn เราคิด เราทำจากมุมมองที่แตกต่าง เราอยากสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้คนด้วยสูตรอาหารแสนอร่อยเกินห้ามใจ อัดแน่นไปด้วยรสชาติที่สัมผัสได้ และประสบการณ์ความอร่อยจากหลากหลายครัวทั่วโลก แต่ในขณะเดียวกัน เรายังต้องผลิตอาหารที่ดีกว่าสำหรับเราทุกคนและดีกว่าสำหรับโลก ซึ่งทั้งหมดก็คือวิสัยทัศน์ด้านคุณค่าทางโภชนาการที่ยั่งยืน (Sustainable Nutrition™) ของเรา
บรรจุภัณฑ์รักษ์โลก
เราทุ่มเททำงานอย่างหนักเพื่อให้มั่นใจได้ว่าบรรจุภัณฑ์ของเราสามารถรีไซเคิลและเปลี่ยนเป็นของอย่างอื่นได้ ยิ่งไปกว่านั้น เรายังลดปริมาณการใช้วัสดุเพื่อการบรรจุภัณฑ์เท่าที่จะทำได้ แน่นอนว่ายังมีอีกหลายอย่างที่เราจะต้องทำ โดยเป้าหมายต่อไปของเราก็คือการรีไซเคิลกล่องและสายคาด
เรื่องดีๆ ที่เราทำ
-
กระดาษลังที่เราใช้มาจากแหล่งผลิตที่ยั่งยืน ซึ่งอยู่ภายใต้การควบคุม และได้รับการรับรอง
-
เราเลือกใช้กระดาษลังรีไซเคิลสำหรับชั้นนอกของกล่องบรรจุภัณฑ์
-
เราออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหารแช่แข็งขึ้นใหม่เพื่อให้มีการใช้วัสดุสำหรับบรรจุภัณฑ์ให้น้อยลง โดยที่ยังคงเก็บรักษาอาหารของเราให้มีความสดและน่ารับประทานอยู่เสมอ
บรรจุภัณฑ์ Quorn ที่รีไซเคิลได้*
- ถาดฟอยล์
- ถุงฟิล์ม
- ถาดใส
- ลังกระดาษ
- สายคาดกระดาษ
สิ่งที่ (ยัง) รีไซเคิลไม่ได้
- ถาดพลาสติกสีดำ (เราเลิกใช้แทบทุกอย่างแล้ว เหลือเพียงถาดอาหารพร้อมรับประทานที่อยู่ในช่วงดำเนินการ)
- ฟิล์มปิดถาดและอาหารพร้อมรับประทาน(เรากำลังค้นหาวิธีในการรีไซเคิล โปรดติดตามข่าวสารอัพเดทได้ที่นี่)
* โปรดตรวจสอบกับหน่วยงานรัฐในพื้นที่สำหรับข้อมูลเรื่องขยะและการรีไซเคิล
น้ำมันปาล์มจากแหล่งผลิตที่ยั่งยืน
น้ำมันปาล์มเป็นส่วนประกอบสารพัดประโยชน์ เนื่องจากเป็นอุตสาหกรรมที่ใช้พื้นที่น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของพื้นที่ที่ใช้สำหรับอุตสาหกรรมน้ำมันประเภทอื่นๆ แต่ในบางภูมิภาคของโลกนั้น มีการดำเนินธุรกิจน้ำมันปาล์มอย่างผิดกฎหมาย และไม่รับผิดชอบ ซึ่งก่อให้เกิดการทำลายผืนป่า ข้อขัดแย้งในสังคม และปัญหาสิทธิมนุษยชน โดยเราจะต้องช่วยกันยุติประเด็นปัญหาเหล่านี้
เราเป็นหนึ่งในสมาชิกและผู้สนับสนุนของ Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO)
ตั้งแต่ปี 2014 เราใช้น้ำมันปาล์มจากแหล่งผลิตที่ยั่งยืนเท่านั้น
เรากำลัง ‘เตรียมการ’ ในการใช้น้ำมันปาล์มจากแหล่งผลิตที่ยั่งยืนที่ได้รับการรับรองจาก World Wildlife Fund (WWF)
ปกป้องแหล่งทรัพยากรน้ำ
หลายๆ ภูมิภาคทั่วโลกประสบวิกฤตขาดแคลนทรัพยากรน้ำ และยิ่งนับวันปัญหานี้ก็ยิ่งทวีความรุนแรงขึ้น เนื่องจากประชากรโลกมีจำนวนเพิ่มขึ้นในทุกวัน
† ค่าเฉลี่ยของทั่วโลก, ‡ ต่อปริมาณการผลิตหนึ่งตัน
รักอาหารแต่เกลียดการสร้างขยะ
ไม่ทิ้งขยะแล้วก็ต้องไม่สร้างขยะ
, คุณแม่ท่านหนึ่งได้กล่าวไว้ว่า เราจึงได้กำหนดพันธกิจสำคัญในการจัดการของเสียจากอาหารของเรา ดังต่อไปนี้:
-
เราร่วมมือกับ WRAP's Courtauld 2025 เพื่อริเริ่มโครงการลดปริมาณขยะและการปล่อยมลพิษให้ได้หนึ่งในห้า
-
เราทำงานอย่างใกล้ชิดร่วมกับ WRAP ในการลดปริมาณการสร้างขยะทั่วทั้งซัพพลายเชนของเราและภายในบ้านของคุณ
Quorn เป็นแบรนด์โปรตีนทางเลือกแทนเนื้อสัตว์ระดับโลกเจ้าแรกที่ได้รับการรับรองตัวเลขปริมาณการปล่อยคาร์บอนจากองค์กรภายนอก
ปริมาณการปล่อยคาร์บอนจากการผลิต Quorn แบบบดมีปริมาณที่ต่ำกว่าการผลิตอาหารจากเนื้อวัวกว่า 90%
ในปี 2016 ปริมาณการปล่อยคาร์บอนจากการใช้พลังงานภายในโรงงาน‡ ลดลงไปถึง 27% เมื่อเปรียบเทียบกับตัวเลขของปี 2010
‡ ต่อปริมาณการผลิตหนึ่งตัน
รายงานความยั่งยืน
พบกับรายงานความยั่งยืนฉบับล่าสุดของเราที่จะนำเสนอความคืบหน้าในการพัฒนาและการคิดค้นนวัตกรรมใหม่ๆ ที่จะผลักดันให้ Quorn เป็นแหล่งผลิตอาหารที่ยั่งยืนยิ่งขึ้นต่อไป
อ่านรายงาน(This link opens in a new tab)เครื่องคำนวณความยั่งยืน
ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อว่าการไม่กินเนื้อสัตว์สามารถส่งผลดีกับโลกของเรา และสุขภาพของคุณได้มากขนาดนี้ เพราะนอกจากจะเป็นการลดปริมาณแคลอรี่และไขมันอิ่มตัวแล้ว ยังเป็นการช่วยให้มีการปล่อยคาร์บอนน้อยลงได้อีกด้วย
